De Turkse pizza is een typisch Oosters gerecht dat heel populair is in de Arabische landen. Bij veel Turkse restaurants vind je het ook wel terug als Lahmacun. De turkse pizza lijkt op een tortilla of wrap. Binnenin vind je vaak een mengsel van gehakt, tomaat, pepers en peterselie en ui. Het heeft daarom een vaak pittige smaak. Dikwijls wordt er ook döner kebab en/of feta aan toegevoegd. In Nederland zien we vaak dat de Lahmacun wordt opgerold zodat je ‘m makkelijk kunt eten. Uiteraard mag een beetje knoflooksaus niet ontbreken.
Een Turkse pizza – ook bekend als een Lahmacun – is een soort wrap belegd met een pikant gehaktmengsel. Dit bestaat vaak uit gehakt, tomaat en ui. De Turkse pizza wordt vaak opgerold gegeten.
Een luxe turkse pizza met salade, saus, döner kost ongeveer €5,00. Inclusief bezorging betaal je ongeveer €7,50.
Dit bestel je het beste via Thuisbezorgd. Veel Turkse bezorgrestaurants zijn namelijk aangesloten bij Thuisbezorgd. Daardoor vind je hier een ruim aanbod en scherpe prijzen. Je kunt natuurlijk ook rechtstreeks bestellen bij een Turks restaurant in de buurt. The Doner Company is ook een populaire aanbieder in veel grote steden.
Tegenwoordig vind je de Lahmacun vaak met döner kebab, salade en feta. Dit it is een heel lekkere combinatie die je opgerold gemakkelijk kunt eten.
Ingrediënten Turkse Pizza
- Gehakt
- Ui
- Tomaat
- Pepers
- Peterselie
- Döner kebab
- Sla
- Feta
Turkse pizza laten bezorgen
Een Turkse pizza laten bezorgen gaat heel eenvoudig via een van de vele online bezorgdiensten. In de opsomming hieronder vind je de belangrijkste aanbieders waar je kunt bestellen en eventueel kunt afhalen. Bij de meeste Turkse restaurants vind je een ruim assortiment met Lahmacun, oftewel een Armeense of Libanese pizza.
- Thuisbezorgd: de beste zoekmachine om de beste Turkse restaurants in de regio te zoeken
- Uber Eats: Bezorgt de lekkerste Turkse gerechten van onder andere Doner Company
- Deliveroo: Soortgelijk aan Thuisbezorgd met een snelle bezorging
- Doner Company: gevestigd op de stations in Nederland
Lahmacun aanbieding april 2024
Wil jij extra voordelig een Lahmacun bestellen? Bij platformen als Thuisbezord, Deliveroo en Uber Eats bestel je vaak met korting. Bijvoorbeeld met een unieke kortingscode of op actiedagen. Vaak is het zo dat je op de maandag of dinsdag een Turkse pizza extra voordelig kunt bestellen. Of je krijgt er een gratis drankje bij. Het advies is dus om de actuele kortingscodes en folderaanbiedingen goed in de gaten te houden. Het alternatief is natuurlijk om een Lahmacun nog voordeliger zelf te maken. Hieronder vind je een gemakkelijk en snel recept om zelf jouw authentieke turkse pizza te maken.
Zelf een Turkse pizza maken
Ingrediënten
- 1 portie pizzadeeg
- 1 portie pizzasaus
- 2 theelepels gedroogde gist
- 1 theelepel suiker
- ⅔ kopje warm water of melk
- 2 ¾ kopjes witte bloem
- 1 theelepel zout
- 2 ½ eetlepels olijfolie
Ingrediënten vleesvulling
- 250 gram gehakt (rund, lam)
- 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden
- 3 eetlepels peterselie (fijn)
- 1 tomaat geschild en in kleine blokjes gesneden
- 1 zoete paprika, in kleine blokjes gesneden
- 1/8 theelepel gemalen spaanse peper
Bereiding van de vlees vulling
- Meng alle ingrediënten in een grote kom en verspreid deze over de Turkse pizza, niet te dik bestrooien.
De bereiding van de Turkse pizza
- Strooi de 2 theelepels droge in het water of melk. Roer het geheel met de suiker en wacht +/- 5 minuten tot dit schuimt.
- Neem een nieuwe kom, voeg hieraan toe bloem en zout. Roer dit vervolgens in het gist mengsel met de olie. Het dient goed gemixt te worden.
- Voeg wat witte bloem op het aanrecht en begin het deeg goed te kneden, totdat het deeg goed glad en elastisch is.
- Plaats het deeg terug in de kom en dek deze af met huishoudfolie en laat het 30 minuten rusten.
- Verwarm vast de oven voor op 230 Celcius.
- Snijd de deeg in 4 gelijke stukken, strooi wat bloem over het aanrecht en rol alle 4 de deeg stukken tot een mooie pizza vorm.
- Maak voor alle 4 de deeg stukken een opstaande rand en bestrijk deze met wat knoflook olie in.
- Bak de Turkse pizza’s ieder 15 minuten op een bakplaat of een ovenrek.